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Lait Cru Fermier
La Boulette d’Avesnes est faite de pâte de Maroilles accidentée et de babeurre, puis est broyée et aromatisée avec de l’estragon, du persil et du poivre concassé d’où sa saveur forte et poivrée. Elle sera recouverte de paprika, ce qui lui donnera sa couleur rouge orangée.
NB : Osez une Bière ambrée, une logique implacable
