Coulommiers

Le coulommiers est un fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite, composé de 45 à 50 % de matières grasses originaire de Coulommiers. La consommation se fait à cœur et à la dégustation, celui-ci révèle un goût de terroir prononcé, identique au Brie de Melun ou au Montereau.