Charbonnat
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Frais, demi-sec, sec, ce fromage au lait cru de chèvre, se déguste à tout moment.
De texture serrée, le fromage s’effritera avec l’affinage ; c’est alors qu’il prendra plus de caractère.
NB : Pouilly Loché
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Frais, demi-sec, sec, ce fromage au lait cru de chèvre, se déguste à tout moment.
De texture serrée, le fromage s’effritera avec l’affinage ; c’est alors qu’il prendra plus de caractère.
NB : Pouilly Loché
