Bonde de Gatine
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Ce fromage de chèvre a une croûte naturellement gris bleuté, légèrement plissée.
Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire ; son grain est très fin et son goût parfumé. Une véritable merveille !
NB : Saint-Véran, Côte du Rhône, Pouilly-Fuissé
