Bonde de Gatine

Ce fromage de chèvre  a une croûte naturellement gris bleuté, légèrement plissée.
Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire ; son grain est très fin et son goût parfumé. Une véritable merveille !

NB : Saint-Véran, Côte du Rhône, Pouilly-Fuissé