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Ce fromage italien à pâte dure et à maturation lente a un goût unique et prononcé. Il est utilisé le plus souvent rappé pour accompagner les pâtes, en copeaux dans les salades ou sur votre plateau. Ce Parmesan, ici 24 mois d’affinage a un goût fruité et une texture friable.
NB : Champagne Millésimé