Brie de Meaux

Lait Cru - AOP

De faible épaisseur, la texture du Brie de Meaux est crayeuse s’il est encore jeune, onctueuse et souple et devient coulante en fin d’affinage. On y découvre des arômes de sous-bois humide et parfois d’étable.

NB : Champagne Bulles