Soumaintrain Fermier
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Lait Cru Fermier - IGP
D’une couleur jaune paille, le Soumaintrain est fort au nez mais plutôt doux en bouche. Contrairement à l’Epoisses ce fromage est frotté à l’eau salé ce qui lui donne une saveur plus douce à vos papilles.
NB : Je vous conseille un St Bris (Sauvignon), un joli assemblage
