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Lait Pasteurisé

Fabriqué en Bourgogne et affiné au Chablis, ce fromage à la texture crémeuse et onctueuse, est présenté comme un cousin de l’Epoisses, par son odeur puissante qui rappelle la ferme.

NB : Un Chablis 1er cru répondra à merveille à la force aromatique du fromage.