Chevrotin

Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, le Chevrotin développe une fine couche blanche en fin d'affinage. Fromage de chèvre exclusivement fermier, au lait cru et entier, il se déguste affiné à coeur afin de laisser se développer sa saveur délicate et richement aromatique.